Montag, 1. Juni 2015

Tortilla espanola

Personenanzahl: 4 

Zutaten:


500 -600 g Kartoffeln
1 Zwiebel
3 -4 Eier
Olivenöl
Salz

Zubereitung:


Gewaschene und geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden und  salzen. Geschälte Zwiebel in Würfel schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln in Öl durchbraten. Eier schlagen und leicht salzen. 
 
Kartoffeln vom Feuer nehmen, Eier und Öl dazugeben. Ca. 5  Minuten braten, wenden und andere Seite ebenfalls ca. 5 Minuten braten.

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