Habitas Refritas - Aufgewärmte Bohnen

Personenanzahl: 4

Zutaten:

400 g rote Bohnen aus der Dose
1 Chilischote
1 mittelgroße Zwiebel
2 Tl gehackter Knoblauch
1 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer
1 l Wasser
6 Scheiben Bacon , schmeckt auch ohne, dann für Vegetarier geeignet.
55 g Butter
Petersilie

Zubereitung:

Bohnen, entkernte und klein gewürfelte Chilischote, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Gewürze und Wasser in einen Topf geben und ca. 40 Min. kochen.

Bacon in der Butter knusprig auslassen und zerbröseln. Nach und nach die Bohnen dazu gegen und und mit einem Löffel zerdrücken.

Abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Je öfter die Bohnen aufgewärmt werden, desto besser schmecken sie. Es sieht zwar nicht sehr schön aus, schmeckt aber umso besser!!!