Donnerstag, 29. Januar 2015

Leichte Feigentorte



Quelle: Tapas.de

Zutaten:

12 frische Feigen
1 Schnapsglas Kirschwasser
50 g Mehl
50 g Maizena
150 g Zucker
150 g Margarine light
2 Eier
2 Eiweiß
Vanillearoma

Zubereitung:

Die Feigen waschen. Kirschwasser darüber gießen und ziehen lassen. Die Margarine mit dem Zucker schlagen, Eier, Mehl und Maizena dazugeben und weiterrühren. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Abgetropfte Feigen in eine gefettete Springform geben, den Teig darübergeben und ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

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